Un viaggio attraverso le tradizioni e le curiosità eno-grastronomiche del territorio di Giano dell’Umbria. Un paesaggio lavorato dall’uomo che ci racconta  la storia millenaria di questi luoghi. Le antiche ricette e i il rapporto con la terra che ha segnato attraverso i secoli questo territorio sarà il filo conduttore della visita. Il percorso i inizierà con la sosta al secolare olivo di Macciano, proseguiremo  poi alla scoperta dei tanti usi del vino e dell’olio nella tradizione monastica benedettina con la visita all’Abbazia di San Felice per terminare con l’antiquarium  di Montecchio,  che ci svelerà, oltre alla storia straordinaria della villa di Rufione, le abitudini culinarie al tempo dei romani.

13 km  Percorrenza in auto o bici (tutto asfalto) 300 metri di dislivello in salita

RICETTE LOCALI